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第十七屆十本好讀:中學生最愛書籍 第一位
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第一屆香港初創數碼廣告企業 x 出版宣傳支援計劃 銀獎
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第二屆「香港初創數碼廣告企業 X 出版宣傳支援計劃」「數碼廣告(出版類別)比賽」優異獎
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第十八屆十本好讀:教師推薦好讀(中學組) 第9位
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第十三屆香港書獎
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第十七屆十本好讀:中學生最愛書籍 第6位
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「第三屆香港出版雙年獎」圖文書類出版獎、優秀編輯獎
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金點設計獎2019年度最佳設計獎
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第三屆香港出版雙年獎:出版獎(語文學習)
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第二屆香港出版雙年獎:出版大獎
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三聯說書

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無豬不成國:回顧中國馴豬養豬的歷史
「若你留下來,我殺豬養你🐷💕。」古裝劇《逐玉》中這句愛的宣言有感動到你嗎? 事實上,馴豬養豬在中國擁有悠久的歷史,甚至可追溯到新石器時代!由中國國家博物館研究館員王輝所著的《宴饗萬年:文物中的中華飲食文化史》便提到: (以上內容節錄自《宴饗萬年:文物中的中華飲食文化史》一書,經二次編輯和修改。圖片來自網上。) 《宴饗萬年:文物中的中華飲食文化史》以文物為敘述線索,帶領讀者遊走於一個個美食及文化展覽,領略博大精深的中華飲食文化。作者:王輝頁數:352頁定價:$248按此線上購買
【編輯推介】在奏摺與信函之間,洞見李鴻章的權謀與抉擇
晚清,是一段既熟悉又爭議頗多的歷史。作為身處王朝崩潰邊緣的核心人物,李鴻章的四十年宦海生涯,恰是大清帝國從苟延殘喘到走向覆滅的縮影。最新出版的《李鴻章與晚清四十年(增訂版)》帶領讀者走進歷史現場,在奏摺與信函之間,重新認識這位身處風暴核心的晚清重臣。 此書最動人的地方,在於它不從宏大敘事出發,而是從一份份具體文本切入。奏摺,是李鴻章對皇帝的「工作報告」,字字精煉,藏著縱橫捭闔的政治智慧與官場謀略;信函則是他卸下心防的「私人心聲」,直白真摯,流露著面對時局的無奈、掙扎與真實心境。兩相參照,打破了對李鴻章「賣國賊」或「救國臣」的單一評判,看見一位衰世重臣在時代巨變中的探索與掙扎——他既敢為天下先,開創近代軍事與實業,推動洋務運動艱難前行。 在《籌議製造輪船未可裁撤摺》中,李鴻章指出中國面臨的形勢是「合地球東西南朔九萬里之遙,胥聚於中國,此三千餘年一大變局也!」西方列強之所以能橫行中土,就在於中國傳統的舟楫、艇船、炮划不敵彼輪機兵船。在這種情況下,不要說「攘夷」,就是維持現在局面也要學習、製造西方的船炮。他進而指出:「士大夫囿於章句之學而昧於數千年來一大變局,狃於目前苟安而遂忘前二三十年之何以創巨而痛深,後千百年之何以安內而制外?」這正是要求停止造船論的由來。因此「國家諸費皆可省,惟養兵設防、練習槍炮、製造兵輪之費萬不可省。」。他坦言他們並非不知道開始製造船艦花費甚巨,「為國家籌久遠之計,豈不知費巨而效遲哉」,但現在必須開辦此事,否則今後將後悔不及。 李鴻章在權力博弈中維護自身勢力和利益,最終窮盡一生維護大清這間「紙糊的破屋」,卻落得千古罵名:「我辦了一輩子的事,練兵也、海軍也,都是紙糊的老虎,何嘗能實在放手辦理?不過勉強塗飾,虛有其表,不揭破猶可敷衍一時。如一間破屋,由裱糊匠東補西貼,居然成一淨室,雖明知為紙片糊裱,然究竟決不定裏面是何等材料。即有小小風雨,打成幾個窟窿,隨時補葺,亦可支吾應付。乃必欲爽手扯破,又未預備何種修葺材料,何種改造方式,自然真相破露,不可收拾,但裱糊匠又何術能負其責?」 《李鴻章與晚清四十年(增訂版)》透過對奏摺行文、策略的細緻解讀,揭開晚清官僚體系的權力博弈、人事佈局與制度困境,帶讀者走進歷史現場。梁啟超曾言:「吾敬李鴻章之才,吾惜李鴻章之識,吾悲李鴻章之遇。」當我們重新翻讀李鴻章的奏摺與信函,也是在重新思考:在一個風雨飄搖的時代,身居高位者究竟有多少選擇?而歷史,又該如何記住他們的掙扎與探索? 《李鴻章與晚清四十年(增訂版)》作者:雷頤頁數:456頁開度:170 mm × 240mm定價:港幣188元 按此試閱
回顧詩詞經典:杜牧筆下的七絕《清明》
「清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。」杜牧筆下的七言絕詩《清明》,幾乎成為了清明節的代名詞。為什麼在「雨紛紛」的「清明時節」,「路上行人」會「斷魂」呢?面對美好的春光,「斷魂」是不是也有些「銷魂」的意味呢?由康震所著的《康震古詩詞81課》,將清明節的歷史,以至《清明》描繪的意境娓娓道來: 「清明是中國傳統二十四節氣之一。俗話說『清明前後,種瓜點豆』,意思是清明一到,氣溫慢慢升高,是春耕春種的大好時節。清明不僅是物候的節氣,也是一個傳統節日,節日往往跟農時、勞作、祭祀緊密地結合在一起。清明時節,人們紛紛走出家門踏青春祭,拜祭先祖祈求家族平安,同時舉行拔河、蕩秋千、放風箏、試新茶等一系列活動。 與清明密切相關的寒食節,更添一層追思的意味。據說晉文公以冷食表達對介子推的敬意,後來進一步延伸至祭奠先人。在唐代,寒食節和清明節是兩個既有區別又有聯繫的節日,慎終追遠、祭掃祖先是它們的共同內涵。所以清明時節既要開展一些與春季相關的活動,感受『一年之計在於春』的朝氣,同時又要慎終追遠,掃墓祭祖。 清明祭掃先祖,心情不免悵惘低沉,恰逢春雨紛紛,更是蕩漾起了無限情絲。此時此刻,都特別需要一樣東西來舒緩內心的情緒,這就是酒。路上的行人想要喝點酒,不僅是借酒澆愁,也可喝酒助興,欣賞明媚的春光。最後『牧童遙指杏花村』,是全詩最妙的一句。『牧童』和『杏花村』可能是實指,也可能是一種意象,象徵着一種鄉村的生活情趣。 《清明》這首詩雖然很短,卻營造了特別濃郁的清明氛圍:雨紛紛、欲斷魂、牧童、酒家、杏花村,這就是清明時節最典型的一組意象。因此,只要到了清明,我們就會不由自主地想到這首詩,眼前甚至會立刻浮現出這首詩所描繪的畫面。至於所寫的路上行人是誰,酒家賣的是什麼酒,杏花村究竟在什麼地方,反而變得不那麼重要了。」 《清明》傳誦至今,不僅提醒着我們記憶在傳承,更預兆着生命的延續。清明不只是一份對先人的哀思,更是春天裏的一份希望。 《康震古詩詞81課》著名古典詩詞專家康震教授精講81首國民必讀古詩詞,小到字句意象、文史典故,大到詩人身世、人生心境等多維度解讀。作者:康震頁數:432頁開度:135mm × 210mm定價:港幣188元按此線上購買
暢遊「馬球紙上博物館」,走在中國古代的「潮流尖端」!
現代馬球運動盛行於歐美國家,被視為一項充滿激情與魅力的「貴族運動」。然而,很多人卻不知道馬球在中國擁有一段深厚的歷史。有見及此,馬球文化研究者王婧嬋博士(Dr. Jackie Wang)出版了Polo in China(《中國馬球》英文版)一書,讓更多人認識馬球運動在中國的演變與發展。 馬球,起源於漢魏時期的中原地區,由蹴鞠演變而來,在隋唐五代時期發展至頂峰。對於這樣一種歷史悠久的運動,追溯其發展脈絡並非易事,Polo in China作者王婧嬋博士及其團隊收集了近500幅圖片,結合豐富的文獻考據和博物館標籤式的簡練語言逐一介紹文物。正因如此,本書恰似一座關於中國馬球的「紙上博物館」。 Polo in China的內容編排,如同博物館的設計圖紙。本書分為「Ancient Polo in China」和「Modern Polo in China」 上下兩篇:古代篇按文物類型分了壁畫、石刻、銅鏡等章節,現代篇則按時間線鋪排,材料以照片和實物為主。另有26篇軼聞掌故被提取為古代篇的附錄「Polo Stories」(馬球故事),補充場地、服飾、球具、歷史事件等細節的同時,還集中了不少馬球詩作,作為一種增添趣味的內容延伸。 翻開「馬球故事」,你可以了解到馬球這項軍事運動,是如何慢慢得到官員乃至皇帝的追捧,由此發生了一系列社會見聞與歷史事件。《資治通鑒》記載:「楊渥燃十圍之燭以擊球,一燭費錢數萬。」唐朝淮南節度使楊渥在居喪期間仍不忘享樂,為了在夜裏打馬球,他專門定製了周長五尺的大蠟燭放於球場之上,這大概是史上最早的「燈光球場」了。唐期重臣朱溫,因其侄子朱友倫在打馬球時不幸墜馬死亡,一怒之下處死所有同行侍從,並指責丞相崔胤謀劃殺害朱友倫。此後不久,朱溫與朝廷決裂,唐昭宗被朱溫所殺,唐朝就此覆滅。 日前,Polo in China中文版作者之一王國華以「馬球是一種生活方式」為題在廣州聯合書店進行新書分享會,讓這座中西文化的「橋樑」延伸至更廣闊的現場。分享會上,王博士以豐富的文物圖片與馬球比賽視頻,詳細介紹了中國馬球的歷史、競技規則,以及中國馬球文化的深厚底蘊,讓原本小眾的馬球運動,變得鮮活而親切。 Polo in China不僅是一本記錄馬球歷史的著作,更是為馬球文化的傳播搭建了橋樑——幫助海外讀者透過這本「紙上博物館」,讀懂中國馬球的發展歷程,了解馬球運動在不同文化土壤中的傳承與演變。 Polo in China(《中國馬球》英文版)從文字與圖片,盡覽中國馬球的興衰流轉作者:Jackie Wang(王婧嬋博士)頁數:616頁尺寸:210 × 285 mm定價:$1198 按此線上購買
無豬不成國:回顧中國馴豬養豬的歷史
「若你留下來,我殺豬養你🐷💕。」古裝劇《逐玉》中這句愛的宣言有感動到你嗎? 事實上,馴豬養豬在中國擁有悠久的歷史,甚至可追溯到新石器時代!由中國國家博物館研究館員王輝所著的《宴饗萬年:文物中的中華飲食文化史》便提到: (以上內容節錄自《宴饗萬年:文物中的中華飲食文化史》一書,經二次編輯和修改。圖片來自網上。) 《宴饗萬年:文物中的中華飲食文化史》以文物為敘述線索,帶領讀者遊走於一個個美食及文化展覽,領略博大精深的中華飲食文化。作者:王輝頁數:352頁定價:$248按此線上購買
【編輯推介】在奏摺與信函之間,洞見李鴻章的權謀與抉擇
晚清,是一段既熟悉又爭議頗多的歷史。作為身處王朝崩潰邊緣的核心人物,李鴻章的四十年宦海生涯,恰是大清帝國從苟延殘喘到走向覆滅的縮影。最新出版的《李鴻章與晚清四十年(增訂版)》帶領讀者走進歷史現場,在奏摺與信函之間,重新認識這位身處風暴核心的晚清重臣。 此書最動人的地方,在於它不從宏大敘事出發,而是從一份份具體文本切入。奏摺,是李鴻章對皇帝的「工作報告」,字字精煉,藏著縱橫捭闔的政治智慧與官場謀略;信函則是他卸下心防的「私人心聲」,直白真摯,流露著面對時局的無奈、掙扎與真實心境。兩相參照,打破了對李鴻章「賣國賊」或「救國臣」的單一評判,看見一位衰世重臣在時代巨變中的探索與掙扎——他既敢為天下先,開創近代軍事與實業,推動洋務運動艱難前行。 在《籌議製造輪船未可裁撤摺》中,李鴻章指出中國面臨的形勢是「合地球東西南朔九萬里之遙,胥聚於中國,此三千餘年一大變局也!」西方列強之所以能橫行中土,就在於中國傳統的舟楫、艇船、炮划不敵彼輪機兵船。在這種情況下,不要說「攘夷」,就是維持現在局面也要學習、製造西方的船炮。他進而指出:「士大夫囿於章句之學而昧於數千年來一大變局,狃於目前苟安而遂忘前二三十年之何以創巨而痛深,後千百年之何以安內而制外?」這正是要求停止造船論的由來。因此「國家諸費皆可省,惟養兵設防、練習槍炮、製造兵輪之費萬不可省。」。他坦言他們並非不知道開始製造船艦花費甚巨,「為國家籌久遠之計,豈不知費巨而效遲哉」,但現在必須開辦此事,否則今後將後悔不及。 李鴻章在權力博弈中維護自身勢力和利益,最終窮盡一生維護大清這間「紙糊的破屋」,卻落得千古罵名:「我辦了一輩子的事,練兵也、海軍也,都是紙糊的老虎,何嘗能實在放手辦理?不過勉強塗飾,虛有其表,不揭破猶可敷衍一時。如一間破屋,由裱糊匠東補西貼,居然成一淨室,雖明知為紙片糊裱,然究竟決不定裏面是何等材料。即有小小風雨,打成幾個窟窿,隨時補葺,亦可支吾應付。乃必欲爽手扯破,又未預備何種修葺材料,何種改造方式,自然真相破露,不可收拾,但裱糊匠又何術能負其責?」 《李鴻章與晚清四十年(增訂版)》透過對奏摺行文、策略的細緻解讀,揭開晚清官僚體系的權力博弈、人事佈局與制度困境,帶讀者走進歷史現場。梁啟超曾言:「吾敬李鴻章之才,吾惜李鴻章之識,吾悲李鴻章之遇。」當我們重新翻讀李鴻章的奏摺與信函,也是在重新思考:在一個風雨飄搖的時代,身居高位者究竟有多少選擇?而歷史,又該如何記住他們的掙扎與探索? 《李鴻章與晚清四十年(增訂版)》作者:雷頤頁數:456頁開度:170 mm × 240mm定價:港幣188元 按此試閱
回顧詩詞經典:杜牧筆下的七絕《清明》
「清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。」杜牧筆下的七言絕詩《清明》,幾乎成為了清明節的代名詞。為什麼在「雨紛紛」的「清明時節」,「路上行人」會「斷魂」呢?面對美好的春光,「斷魂」是不是也有些「銷魂」的意味呢?由康震所著的《康震古詩詞81課》,將清明節的歷史,以至《清明》描繪的意境娓娓道來: 「清明是中國傳統二十四節氣之一。俗話說『清明前後,種瓜點豆』,意思是清明一到,氣溫慢慢升高,是春耕春種的大好時節。清明不僅是物候的節氣,也是一個傳統節日,節日往往跟農時、勞作、祭祀緊密地結合在一起。清明時節,人們紛紛走出家門踏青春祭,拜祭先祖祈求家族平安,同時舉行拔河、蕩秋千、放風箏、試新茶等一系列活動。 與清明密切相關的寒食節,更添一層追思的意味。據說晉文公以冷食表達對介子推的敬意,後來進一步延伸至祭奠先人。在唐代,寒食節和清明節是兩個既有區別又有聯繫的節日,慎終追遠、祭掃祖先是它們的共同內涵。所以清明時節既要開展一些與春季相關的活動,感受『一年之計在於春』的朝氣,同時又要慎終追遠,掃墓祭祖。 清明祭掃先祖,心情不免悵惘低沉,恰逢春雨紛紛,更是蕩漾起了無限情絲。此時此刻,都特別需要一樣東西來舒緩內心的情緒,這就是酒。路上的行人想要喝點酒,不僅是借酒澆愁,也可喝酒助興,欣賞明媚的春光。最後『牧童遙指杏花村』,是全詩最妙的一句。『牧童』和『杏花村』可能是實指,也可能是一種意象,象徵着一種鄉村的生活情趣。 《清明》這首詩雖然很短,卻營造了特別濃郁的清明氛圍:雨紛紛、欲斷魂、牧童、酒家、杏花村,這就是清明時節最典型的一組意象。因此,只要到了清明,我們就會不由自主地想到這首詩,眼前甚至會立刻浮現出這首詩所描繪的畫面。至於所寫的路上行人是誰,酒家賣的是什麼酒,杏花村究竟在什麼地方,反而變得不那麼重要了。」 《清明》傳誦至今,不僅提醒着我們記憶在傳承,更預兆着生命的延續。清明不只是一份對先人的哀思,更是春天裏的一份希望。 《康震古詩詞81課》著名古典詩詞專家康震教授精講81首國民必讀古詩詞,小到字句意象、文史典故,大到詩人身世、人生心境等多維度解讀。作者:康震頁數:432頁開度:135mm × 210mm定價:港幣188元按此線上購買
暢遊「馬球紙上博物館」,走在中國古代的「潮流尖端」!
現代馬球運動盛行於歐美國家,被視為一項充滿激情與魅力的「貴族運動」。然而,很多人卻不知道馬球在中國擁有一段深厚的歷史。有見及此,馬球文化研究者王婧嬋博士(Dr. Jackie Wang)出版了Polo in China(《中國馬球》英文版)一書,讓更多人認識馬球運動在中國的演變與發展。 馬球,起源於漢魏時期的中原地區,由蹴鞠演變而來,在隋唐五代時期發展至頂峰。對於這樣一種歷史悠久的運動,追溯其發展脈絡並非易事,Polo in China作者王婧嬋博士及其團隊收集了近500幅圖片,結合豐富的文獻考據和博物館標籤式的簡練語言逐一介紹文物。正因如此,本書恰似一座關於中國馬球的「紙上博物館」。 Polo in China的內容編排,如同博物館的設計圖紙。本書分為「Ancient Polo in China」和「Modern Polo in China」 上下兩篇:古代篇按文物類型分了壁畫、石刻、銅鏡等章節,現代篇則按時間線鋪排,材料以照片和實物為主。另有26篇軼聞掌故被提取為古代篇的附錄「Polo Stories」(馬球故事),補充場地、服飾、球具、歷史事件等細節的同時,還集中了不少馬球詩作,作為一種增添趣味的內容延伸。 翻開「馬球故事」,你可以了解到馬球這項軍事運動,是如何慢慢得到官員乃至皇帝的追捧,由此發生了一系列社會見聞與歷史事件。《資治通鑒》記載:「楊渥燃十圍之燭以擊球,一燭費錢數萬。」唐朝淮南節度使楊渥在居喪期間仍不忘享樂,為了在夜裏打馬球,他專門定製了周長五尺的大蠟燭放於球場之上,這大概是史上最早的「燈光球場」了。唐期重臣朱溫,因其侄子朱友倫在打馬球時不幸墜馬死亡,一怒之下處死所有同行侍從,並指責丞相崔胤謀劃殺害朱友倫。此後不久,朱溫與朝廷決裂,唐昭宗被朱溫所殺,唐朝就此覆滅。 日前,Polo in China中文版作者之一王國華以「馬球是一種生活方式」為題在廣州聯合書店進行新書分享會,讓這座中西文化的「橋樑」延伸至更廣闊的現場。分享會上,王博士以豐富的文物圖片與馬球比賽視頻,詳細介紹了中國馬球的歷史、競技規則,以及中國馬球文化的深厚底蘊,讓原本小眾的馬球運動,變得鮮活而親切。 Polo in China不僅是一本記錄馬球歷史的著作,更是為馬球文化的傳播搭建了橋樑——幫助海外讀者透過這本「紙上博物館」,讀懂中國馬球的發展歷程,了解馬球運動在不同文化土壤中的傳承與演變。 Polo in China(《中國馬球》英文版)從文字與圖片,盡覽中國馬球的興衰流轉作者:Jackie Wang(王婧嬋博士)頁數:616頁尺寸:210 × 285 mm定價:$1198 按此線上購買