三聯說書

【禮樂Rite&Vibe】魔幻見慈悲：程皎暘新作《飛往無重島》

獲知名學者王德威、《繁花》原著作家金宇澄、科幻作家陳崇正聯袂推薦、由程皎暘所著的《飛往無重島》透過10篇短篇小説，帶讀者從虛構的魔幻世界逐漸回歸現實，探討愛與死亡的沉重命題。「打開童話般絢麗的港式糖紙，是滿目都市的殘酷與荒誕。」《繁花》原著作家金宇澄如此評價。故事中的主角不約而同以「輕盈」對抗「重力」逃離現實，但「烏托邦」的本質究竟是解脫還是資本的騙局？按此了解書籍詳情及試閱日前，《飛往無重島》作者程皎暘舉辦新書發佈會，與缺席畫廊創始人Anson和香港浸會大學講師Dr Robert Tsaturyan帶讀者一起進入《飛往無重島》的「沙漏形狀的閱讀旅艙」，以文字探索失重時代下的生存意義。按此看報導全文

香港掌故必讀：最新出版魯金作品集

論及香港掌故，怎能不說魯金？「魯金作品集」系列叢書涵蓋生活、賭博、粵曲、街道歷史、廟宇文化等範疇。最新出版的《香港歷史掌故叢談》、《香港民生掌故叢談》以及《香港社會掌故叢談》由個人生活、社會脈絡以至過往歷史各方面的掌故軼聞，重現香港百年來的社會百態：【歷史回顧】《香港歷史掌故叢談》探究正史以外的傳說奇聞除了記錄「香港淪陷與重光」、「國父孫中山訪港」等重要史事，《香港歷史掌故叢談》亦收錄了讀者意想不到的香港掌故：稱霸水域的海盜張保仔、發現於萬宜水庫的古沉船、二十世紀早期的裸體運動，為香港的故事增添了傳奇一筆。頁數：312頁定價：$108出版日期：2024年4月線上購買：https://bitly.cx/2O23 【生活痕跡】《香港民生掌故叢談》從生活四周發掘有趣史事集「衣食住行」於一身，囊括了香港人生活上各層面的掌故，例如中西食肆、新春習俗、食水供應等。此外，魯金亦就個人觀察發掘不少鮮為人知的史事，如清代時香港下雪的天文現象，對屬於亞熱帶氣候的香港甚為罕見。頁數：328頁定價：$108出版日期：2024年4月線上購買：https://bitly.cx/YSyM 【社會脈絡】《香港社會掌故叢談》以小大見小洞悉香港社會發展《香港社會掌故叢談》概述一切有關社會發展的範疇，包括人口統計、教育面貌、公共政策以至社會安全等，改用宏觀角度觀察港人生活。頁數：280頁定價：$108出版日期：2025年1月線上購買：https://bitly.cx/rxm8c

【讀書雜誌】古琴：高山流水知音無界

古琴藝術起源於三千多年前，至今仍得以傳承，離不開歐美琴家的貢獻。古琴走向世界，最早可以回溯到20世紀，荷蘭漢學家高羅佩與瑞典漢學家林西莉來華習琴，更以古琴為題撰寫著作，向歐洲讀者介紹古琴文化……

廟宇掌故知多少：犯太歲點算好？

自古以來，民間相信當太歲運行到某個生肖的位置時，便會對該生肖造成不利。為改善運勢，不少香港人都會在農曆新年期間訪廟「攝太歲」求安心，當中黃大仙祠可說是最受歡迎的祠廟之一！作為大眾共同參拜的信俗，黃大仙是如何在香港落地生根？圖文摘錄自魯金作品集系列——《香港廟宇閒談》《香港廟宇閒談》魯金著– 作者親身走遍港九新界，碑銘考古/田野調查/實地考察收集掌故– 「廟趣」橫生，走筆所及乃至百年歷史古剎與隱跡方外的小廟頁數：216定價：港幣98元按此線上購買

【設計手記】中國傳統文化缺乏愛護動物的意識？

中國傳統文化強調「以人為本」，缺乏愛護動物的意識？「誰道群生性命微？一般骨肉一般皮。」儒家不從科學上討論動物能否感到痛苦、有沒有情感，而是直接指出人類有移情和共情之心，能感知動物的痛苦。最新出版的《誰道群生性命微——中國古代詩文中的愛護動物思想》以70篇古代愛物詩文和故事美談，揭開古代中國人類動物關係中鮮為人知的一面。書名「誰道群生性命微」，既謂「群生」，所以封面圖像刻意設計成不偏向任何一個物種，用紅底襯托的白色塊構成一隻抽象的生物肧胎形狀，只要讀者發揮想像力，它可以是任何一種動物。同時，封面以擊凹效果大量排列了本書用過的動物甲骨文字，模擬撫摸甲骨文刻字的手感。甲骨文的特點，在於它有圖像的側面，適合作為裝飾符號；亦是文字訊息，各章扉頁使用的都是代表不同動物的文字。為了令扉頁呈現一隻隻動物並列一起的視覺效果，所選的必須是以完整動物為象形的文字，例如本書用到的鳥、馬、鹿、虎等；至於只用局部特徵為代表的，例如牛、羊的甲骨文只能看見長角的頭，就不在考慮之列。全書只有最後一章「類無貴賤」不使用甲骨文，因為這一章帶有總結性質，所以扉頁亦超脫前面各章使用的鳥獸蟲魚，改用小篆的「物」字，寓意中華民族的悠久歷史自文明形成之初，即與動物共存至今。《誰道群生性命微——中國古代詩文中的愛護動物思想》作者：曾琬淋頁數：388頁開度：135 mm x 208 mm定價：港幣158元

【信報】新聞學者梁偉賢20年鑄一劍「西餅皇后」李曾超群傳記出爐

「Little by little，bit by bit，這個信念影響我一生，最偉大的事情都是一步步累積而成。」新聞學者梁偉賢前後用時20年撰寫《平凡中的不平凡：香港西餅皇后李曾超群》，詳盡紀錄了李曾超群的一生。為求真實立體，作者進行眾多訪問，其中與李曾超群的專訪、深談、閒聊、活動中的觀察，就接近百次。《平凡中的不平凡：香港西餅皇后李曾超群》梁偉賢、倪耀芝著頁數：496頁開度：170 mm x 240 mm定價：港幣188元按此線上購買

【雲尚書房】人生海海，美饌相伴

飲食是每個人生活中不可或缺的部分，而且大部分人都不會抗拒美食。所以我覺得，如果想更瞭解，或者剛接觸香港餐飲，在選擇餐廳或各方面比較迷茫的時候，可能看一下我的書能獲得一些靈感。同時，它可能也會讓一餐本來就很好吃的飯，變得更加津津有味……

#飲食文化
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蔡德允：中國最後一代的「文人琴」

琴、棋、書、畫，是中國古代文人作為興趣、閒時消遣的活動。古琴大師蔡德允成長於上海一個優渥的家庭，擁有豐厚的中國文學藝術基礎，對琴樂、詩詞和書法有莫大的天賦和興趣。

2024年度總結：三聯暢銷書榜十大Top10！

1.《身後事：香港殯葬文化探尋》作者：梁偉強、劉銳業 2.《噤若寒蟬：港英時代對媒體和言論的政治審查（1842-1997）》作者：吳海傑譯者：張升月、齊崇硯 3.《小王子》（第二版）作者：聖埃克蘇佩里 4.《吶喊（第二版）》作者：魯迅 5.《粵語（香港話）教程》（修訂版）*錄音掃碼即聽版作者：鄭定歐、張勵妍、高石英 6.《香港中學生文言字典（增訂二版）》作者：蘇岳、田南君 7.《漫漫港歷史》作者：黃家樑、陳志華 8.《成長里程碑：48個一至三歲育兒指南》作者：陳美齡 9.《孤獨前哨：再論一九四一年香港戰役》作者：鄺智文、蔡耀倫 10.《○二四三（粵語歌詞創作工具）魔法書》作者：黃志華

王家衛 x 陳勳奇、徐克x 黃霑，盤點歷代香港電影音樂創作的最佳拍檔！

真實的香港電影音樂創作現場，導演與作曲家是如何合作的？「夥伴模式」（partnership mode）是導演及作曲家的合作模式之一，意指作曲家和導演於音樂創作過程中緊密交流及較勁，達至雙贏局面。香港著名導演王家衛和陳勳奇的較勁非常有趣：王家衛說陳勳奇是個「知道畫面該怎樣和音樂配合」的作曲家，但他仍然會把陳氏交來的音樂「重新調換次序」；陳勳奇也表示混音甚至上映版本，往往和導演一起決定的版本不一樣：「王家衛很相信自己一套，這其實也是配樂有趣的地方，有些東西很主觀。」黃霑為徐克電影的音樂作曲時均寫下非常詳盡的配置筆記（spotting notes），顧及音樂與畫面配合的變化，但偏偏徐克卻到最後也在改劇本及加拍，最後混音期都常常改變心意。黃霑曾表示：「我們就這樣開始合作，但苦難跟著來了」。不過徐克也催生了不少令黃霑非常滿意的音樂，兩人亦整整合作了十年。可見香港電影的音樂成就不只是作曲家的功勞，而是一個更加複雜、多層次的創作世界。由羅展鳳和張志偉合著的《聲景場域——香港電影音樂創意實踐》以二十多位電影人的口述歷史，在工業架構上呈現香港電影音樂的創作故事。推薦閱讀 1.《聲景場域：香港電影音樂創意實踐》羅展鳳、張志偉合著頁數：232頁定價：$188 按此線上購買 2.《王家衛的映畫世界（2015版）》香港電影評論學會策劃；黃愛玲、潘國靈、李照興主編頁數：232頁定價：$198 按此線上購買

韓國史必讀：為什麼高麗王朝能在亂世下䇄立不倒？

10至14世紀間，高麗歷經五代十國、遼、宋、金、元、明等政權之更迭與並存。每當東亞政治版圖劇變，皆對高麗產生不同程度之影響。首先，契丹、女真、蒙古等強勢遊牧、漁獵民族，於其崛起擴張之際，皆曾對朝鮮半島懷有覬覦之心，對高麗進行不同程度之侵犯。另一方面，中原的政權更替對高麗也產生了影響，北方的契丹、金朝和中原的五代、宋朝等相互爭奪霸權時，競相與高麗聯合，因此高麗的國際地位有所提升；相反，當元、明等統一王朝出現時，對高麗而言，來自中原的外交壓力也會相對增大。不過，高麗善於因勢利導，往往能將地緣政治環境之挑戰巧妙轉化為機遇，試圖在環伺之大國中保持平衡，臣服於遼、金、明之同時，亦努力與北宋、南宋、北元等保持聯繫，希冀各方互相牽制，避免被單一勢力完全控制或過度依賴一方，從而保持自身之相對獨立性。《韓國對外關係與外交史（高麗篇）》跳出國家之間的關係史或交流史的單一框架，根據高麗不同時期的外交格局劃分為十個主題，以現代的角度重新審視高麗時代的外交及對外關係：第一章、高麗時代對外關係與外交史總論第二章、高麗初期與中國的外交第三章、高麗與契丹（遼）的外交第四章、高麗與宋朝的外交第五章、高麗與金的外交第六章、高麗對蒙古的抗爭與外交第七章、高麗與蒙古（元）的外交第八章、高麗與周邊民族的外交及戰爭第九章、高麗與日本的外交及倭寇第十章、高麗與明的外交及矛盾主編簡介李鎮漢韓國高麗大學韓國史學系教授、韓國海洋史學會會長、韓國歷史研究會前會長，研究方向為高麗時代史、中韓關係史、海洋史等，著有《高麗時代宋商往來研究》、《高麗時代貿易與海洋》、《高麗時代對外交流史研究》、《高麗前期官職與俸祿關係研究》等。《韓國對外關係與外交史（高麗篇）》主編：李鎮漢翻譯：戴琳劍、李廷青、周鵾、林金彪、成姬蘭、魏晨光、王天泉頁數：336頁定價：港幣148元

【設計手記】「墨跡」團隊分享：一本好書是如何鍊成的？

由「墨跡」發起人黃宣游與其團隊所著的《香江墨跡——構築香港的書法》榮獲第35屆「香港印製大獎」全場大獎及多個獎項。獎項除了是對書籍本身的肯定，更是對整個出版團隊的嘉許。《香江墨跡》在用紙、裝幀設計、內容編排以至資料修復方式上處處充滿巧思，其中用紙更是經不斷試驗及權衡成本效益後的最佳定案。想知道更多《香江墨跡》的設計小巧思，就要看看他們的分享了！《香江墨跡——構築香港的書法》黃宣游著開度：150mm x 300mm，配備精裝書盒定價：$980 按此線上購買

日本早稻田大學講師陳健成推薦：《變異：日本二千年》

一本「通書」讀日本？日本研究學者李永晶所著的《變異：日本二千年》融歷史、政治、經濟、文化於一爐，集中、西視角看日本的二度崛起之路，堪稱日本的「全息導覽」。日本早稻田大學兼任講師兼讀者之一的陳健成老師閱後傳來書評，從書本脈絡、內容及撰寫方式侃侃而談：「本書從『風土』、『神祇』到『恥感』、『儀式』等梳理日本歷史，更深入剖析日本文化獨特性的多重要素。諸如日語文字如何形塑日本人思維，及『加拉帕戈斯化』與科技發展關聯等，可見作者從社會學、人類學角度的獨特分析。作者立足『東亞世界體系』，破除中日之間『師生關係』的迷思，呈現兩國之間共生而有所差異的關係，更進一步指出日本『異質性』乃東亞文明與西方文明交織之結果。以『清寂』、『恥感』揭示日本美學根源，透過『變態』標籤探討其社會原理，『爆買』則成文化意涵的具體展現。書中處處以小見大，以解析日本社會結構與國民性。本書更藉由對話模式，以日本作為一面鏡子，省察自身文明的狀況，體現了作者對人文的高度關懷。對研究日本文化者而言，不僅能深入瞭解日本獨特性，也能藉此反觀自身文明的特質。」《變異：日本二千年》李永晶著頁數：480頁定價：港幣168元按此線上購買

歷史冷知識：「廣州」點解叫廣州？

從秦朝開始，廣州一直是中國華南地區的中心。但由於嶺南天氣炎熱，叢林遍佈，加以偏處南陲，遠離中原，所以由秦至漢朝，嶺南和中國的關係只是政治上的縻服，未有得到很好的開發。自三國鼎立，孫吳為達到「進可攻，退可守」，設法將其勢力向南方伸展，便分出交州部分領土建置廣州。此後，六朝皆用「廣州」作為行政區域的名稱。及至晉朝，隨著八王之亂及永嘉之亂的爆發，中原陷入五胡亂華的大亂局面，當地漢人為避戰亂，被迫大規模南遷。於是，廣州的人口得以增加。南來的漢人帶來了高度的文化和生產技術，使廣州的開發步伐日見加速。六朝政權對廣州的牢牢控制亦使廣州逐漸漢化，成為中國南方第一大港。如無六朝時期的多方經營，廣州也不會從原始草昧的環境發展為對外交通經濟中心。《六朝時期廣州的開發》論述廣州處於魏晉六朝由開發至繁盛的過渡期，並旁及六朝時期廣州的吏治、少數民族的漢化、海外交通和貿易等議題。作者簡介古紹璋（1950–1984）廣東中山人，出生於香港。1963年入讀英華書院。1970年參加香港大學入學試，中史科考獲A級。1973年於香港大學以優異成績畢業後，隨即留在母校念碩士、兼任助教，並追隨香港大學中文系金發根老師研究魏晉南北朝史。1975年9月，返母校英華書院任教中國語文、中國文學及中國歷史科。碩士論文〈六朝時期廣州的開發〉於1980年獲通過，取得香港大學哲學碩士學位。1982年獲教育署委任為中國歷史科課程委員會委員。1984年5月病逝於香港。編校者簡介古競豪（1983–）父古紹璋，外號古夫子，天主教徒。1995年入讀英華書院，2001年轉往香港道教聯合會青松中學就讀。2008年畢業於香港大學語文教育系，論文題目為〈如何從字詞教學提升中學生的古文理解能力〉。2011年修讀北京師範大學中國語言文學碩士。碩士論文〈甲骨文與商代祭祀樂器〉於2014年以優異成績通過，取得北京師範大學中國語言文學碩士學位。現任中學中文及普通話科老師。《六朝時間廣州的開發》古紹璋原著、古競豪編校開度：140mm × 210mm頁數：216頁定價：港幣98元按此線上購買

【HK01】你是否還記得超群西餅？傳記回顧「西餅皇后」李曾超群一生

你還記得香港首間西餅專門店嗎？不是美心、聖安娜、東海堂，而是由西餅皇后李曾超群創立的「超群西餅」。由一間小小的餅店發展成一個跨國集團，再到公司清盤負上巨債，李曾超群如何面對她大起大落的人生？由梁偉賢與倪耀芝合著的《平凡中的不平凡：香港西餅皇后李曾超群》集結專訪、深談和活動觀察等一手資料，完整紀錄李曾超群的傳奇一生。 HK01書介全文「若我們將她逾九十歲的人生放遠觀望，自然感悟到事情要看前與後：例如作者強調，從李曾超群自小固執、倔強和好勝的性格，已連繫到她後來進身西餅市場的成與敗；不過正因這樣的個性，才讓年屆七十的她寧可還債也決不破產，簡直將個性活到骨子裡，也為她人生落下傳奇一筆。」「『西餅王國』的興衰始末是李曾超群人生的重要部分，但並非唯一。李曾超群作為傳奇，可是非一般的『女強人』；她除了多才多藝，而且樂善好施。」《平凡中的不平凡：香港西餅皇后李曾超群》梁偉賢、倪耀芝著頁數：496頁開度：170 mm x 240 mm定價：港幣188元按此線上購買

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