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英格蘭廚房日記  冬去春來的生活與料理

英格蘭廚房日記 冬去春來的生活與料理

作者秋宓
出版社三聯書店(香港)有限公司
出版日期2020/12/01
ISBN9789620447273
分類飲食文化
定價 HK$168
(資料及定價僅供參考)
(網上購書服務由超閱網提供,詳情可參閱常見問題。)
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簡介

周末的早晨,讓孩子們在焗麵包的香氣中醒來;
雨天躲在家中,坐在火爐旁,吃上一碟牛肉批;
寒冬臘月吃一碗熱騰騰的煲仔飯;
情人節親手做一個奧利奧芝士蛋糕慶祝;
到了萬物復甦的春天,煮上一鍋肉骨茶;
天氣漸暖,做壽司解饞……
 
「我的書房、廚房和花園呈三點一線。每天穿梭在這三點,把時間劃為三等份,對我來說倒是一個完美的平衡。當我發現每天花在廚房的時間很『可觀』時,便會問自己,這是好事還是壞事。姑且認為『好』多於『不好』,因為烹飪不單為家人提供了營養美味的食物,還很療癒,富有樂趣,也是自我表達的一種有效方式。」
 
                                                            ——秋宓
 
本書特色:
從12月到5月,冬去春來,46篇廚房日記,記錄著美食的製作、食物的故事,以及英國日常生活的點點滴滴,讓讀者重新思考食物與人的關係。

作者簡介

秋宓,在中英文間嬉戲玩味,在茶與美食之間品味人生。著有《蘋果樹下的下午茶——英式下午茶事》,《無問西東——岡倉天心與〈茶之書〉》。

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