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茶樓文化

得閒去飲茶
日期:2014年7月18日(五)
講者:李嘉雯小姐(《得閒去飲茶》作者)
嘉賓:楊位醒先生(前敦煌酒樓董事總經理)、鄧女士(酒樓廣告工程師鄧禮祥先生的女兒)、黃傑龍先生(敘福樓集團執行董事、「窮富翁大作戰」主角)

香港書展2014|得閒去飲茶
 
李嘉雯的父母皆是點心師傅,在撰寫《得閒去飲茶》的過程中,曾尋訪酒樓業內不同崗位的從業員,熟知香港各區別具特色的大小酒樓。活動邀請幾位嘉賓分享古今酒樓文化、客人的小趣事和酒樓廣告的製作過程等等。「飲茶」不僅是一種飲食文化,更成為親朋好友和長者之間的聯誼場所。這種飲茶精神,值得傳承下去。
 

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