《平凡中的不平凡：香港西餅皇后李曾超群》現已出版 重溫西餅皇后傳奇一生 新書發布會暨茶會圓滿舉行

《平凡中的不平凡：香港西餅皇后李曾超群》現已出版
重溫西餅皇后傳奇一生
新書發布會暨茶會圓滿舉行

《平凡中的不平凡：香港西餅皇后李曾超群》於今年12月由三聯書店（香港）有限公司出版，由香港中文大學新聞與傳播學院退休教授梁偉賢聯同倪耀芝合著，以27萬字立體呈現香港西餅皇后李曾超群大起大落的傳奇一生。新書發佈會暨茶會在今日（12月11日）於中文大學書店順利舉行，作者梁偉賢教授現場分享今次傳記的特別之處，還有撰寫的過程。香港浸會大學中醫藥學院常務副院長李敏教授和高達食品科技有限公司創辦人鄒潔瑜女士都有 出席並在會中致辭，分享對本書的看法。

本書作者梁偉賢教授首先提到，當初受李曾超群女士邀請，為其撰寫傳記《平凡中的不平凡：香港西餅皇后李曾超群》，其後花上長達20年才能完成的原因和難處。另外，梁教授亦舉出李女士在暮年仍研發健康糕點和寫過敏症的食譜，完全表現出從平凡到不平凡，再從超凡到傳奇的一生。

香港浸會大學中醫藥學院常務副院長李敏教授表示，當初通過作者梁教授伉儷與李曾超群女士結識，兩人之後共同主持電台節目《藥膳廚房》，認為她充滿了樂觀達觀的獅子山精神；高達食品科技有限公司創辦人鄒潔瑜女士則感謝李曾超群女士在相識前後，一直對她和妹妹的啟迪和鼓勵，讓她們如今得以圓夢，成立飲食公司。她亦欣賞《平凡中的不平凡：香港西餅皇后李曾超群》詳盡記錄李曾超群女士的傳奇一生，充滿作者的熱誠和心意，讀者亦能從中得到感悟、啟迪和鼓勵。

在答問環節中，梁教授表示撰寫傳記講求內容傳神透明，但亦要兼顧傳主家人感受，故兩者需要小心保持平衡。有望讀者閱讀本書，了解跟更多李女士的真實形象，亦從中獲得鼓勵。

關於《平凡中的不平凡：香港西餅皇后李曾超群》

李曾超群，二十世紀香港西餅皇后，縱橫西餅糕點界多年；五十年代開始教授烹飪，廣受歡迎，繼而投身西餅市場，一步步建立了一個跨國的西餅集團。後因所託非人，生意全線倒閉；雖入暮年，為誠信甘願負債十年；清還巨債後仍好學不倦、自強不息；如此女子，怎一個奇字了得？《平凡中的不平凡：香港西餅皇后李曾超群》的撰寫，前後二十年；作者博採書刊文獻，進行眾多訪問，其中與李曾超群的專訪、深談、閒聊、活動中的觀察，就接近百次，務求以真實客觀的角度，立體透明的呈現並分析李曾超群一生的成敗得失，讓讀者重溫值得紀念的傳奇一生。

作者：梁偉賢、倪耀芝
出版時間：2024年12 月
出版社：三聯書店（香港）有限公司
頁數：496
開度：170x240mm
港幣定價：$188
ISBN：9789620455520

作者簡介
梁偉賢
香港中文大學新聞與傳播學院退休教授，曾任恒生管理學院（今香港恒生大學）通識教育系 系主任、澳門大學紹邦書院創院院長，資深新聞法律與新聞道德教學研究學者，編有《香港 傳播研究》（與李少南合編）、《傳播法新論》（與陳文敏合編）、《公共關係新論》等。

倪耀芝
畢業於香港浸會學院（今香港浸會大學）傳理系，美國明尼蘇達大學新聞傳播史碩士、博士 候選人。曾於《星島日報》、《華僑日報》和《明報》國際版工作，1978 年加入香港浸會學 院為新聞辦公室主任；其後被委任為香港浸會大學公關處處長，負責聯繫大學通訊、聯繫媒 體、推廣形象及宣傳、出版大學刊物、推展校友事務及協助統籌大學捐款及餽贈等工作。

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