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澳門飲食業今昔

澳門飲食業今昔

叢書澳門知識叢書
作者梁錫雄
出版社三聯書店(香港)有限公司
出版日期2009/12/01
ISBN9789620428937
語言中文(繁)
頁數96頁
尺寸特32開
版次1
裝幀平
分類UNCLASSIFIED
定價 HK$40
(資料及定價僅供參考)
(網上購書服務由超閱網提供，詳情可參閱常見問題。) buy

簡介

還記得峰景酒店的下午茶嗎？還記得海上皇宮嗎？還記得寶記的腸粉、標記的燒臘、勝記的粥嗎？本書詳細介紹了澳門飲食業的發展過程，引領讀者穿越時空隧道，盡享澳門美食。

作者簡介

梁錫雄，資深飲食業從業人員，曾任職於五星級酒店，現與同窗書友開創了自己的飲食事業，將博大精深的中醫文化融入日常飲食，通過藥膳令大家“多健康 ，少醫藥”。

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