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澳門飲食業今昔
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作者
梁錫雄
出版社
三聯書店(香港)有限公司
出版日期
2009/12/01
ISBN
9789620428937
語言
中文(繁)
頁數
96頁
尺寸
特32開
版次
1
裝幀
平
分類
飲食文化
定價 HK$40
(資料及定價僅供參考)
(網上購書服務由
超閱網
提供,詳情可參閱
常見問題
。)
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簡介
還記得峰景酒店的下午茶嗎?還記得海上皇宮嗎?還記得寶記的腸粉、標記的燒臘、勝記的粥嗎?本書詳細介紹了澳門飲食業的發展過程,引領讀者穿越時空隧道,盡享澳門美食。
作者簡介
梁錫雄,資深飲食業從業人員,曾任職於五星級酒店,現與同窗書友開創了自己的飲食事業,將博大精深的中醫文化融入日常飲食,通過藥膳令大家“多健康 ,少醫藥”。
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